人工智能物聯：無人蔬果柜開啟生鮮電商下半場，能否突圍？

        2018年以來，風投市場遭遇寒冬，但是生鮮賽道依舊火熱。當生鮮電商產業向非一線城市滲透時，無人問津的銷售模式成為新熱點，持續了四、五年的生鮮競爭也進入了下半場。

我們的生鮮市場已經接近五萬億元，但是生鮮超市所占比例還很小，即便是打廣告猛增的生鮮電商也沒有一家公司超過2%的份額。市場仍是滿足原料需求的主要渠道，占生鮮食品總規模的73%。

        因此對于生鮮電商而言，還是有很大的發展空間，競爭還在不斷升級。

        自2018年起，生鮮市場均推出了前置倉“30分鐘內送菜”比拼配送速度，以“生鮮”和“社區化”服務為切入口，為用戶提供足不出戶，優質的買菜體驗和配送服務。

        各企業將Z靠近用戶的位置，將倉儲、分類、配送與一體，從而縮短配送鏈，降低電商配送成本。力圖利用接近終點的數據，挖掘數據閉環對于提高蔬果機無人智能生鮮柜運營效率的作用。

        特別是對“快進快出”的生鮮電商行業，由于前置倉的介入，使傳統生鮮電商的消費模式從“線上+線下配送”轉變為“線上配送+物流+即時配送”的消費模式。

        生鮮電商行業的前倉模式是把握即時短期決策的剛性消費。對暫時起意的消費者來說，對方便和即時性的要求會更高。所以無人售貨柜模式將成為生鮮商品新一輪的推動力。

新的開始。

        由于市場規模的變化，現在80、90后已經成為消費的主力軍。在網上買新鮮水果那是家常便飯，想想都會買，一般30分鐘的等待時間真的很方便。與此同時問題也來了，“想到了，就買了”那怎么能讓顧客想到呢？

因此，光把倉庫前置是遠遠不夠的，我們還要把“手”深入小區、寫字樓、菜市場、居民區等地方，把看得見摸得著的水果放入大眾視野中，讓大家習慣在我們這里購買水果，讓大家知道這里的水果質量好。因而無人經營的果蔬機。

        對用戶來說使用方法很簡單，用掃付款打開柜中的物品。對企業而言，要謹慎選擇售貨柜模式，以求長期經營。

        首先，類似于彈簧或履帶出售貨箱。當你在液晶屏上選擇了你想買的蔬菜水果時，你可以在柜子下面的升降盤上升起接住掉下來的蔬菜水果，然后慢慢下降給用戶取出。不用擔心會發生亂取現象。

二、稱重感應或RFID銷售箱體。因為是稱量感應，所以使用者取任何蔬菜水果都會自動計費，不用擔心少給多取的現象。

        商家可通過蔬菜柜內的液晶屏播放廣告，并在公眾號內定時發布每日定時推送今日蔬果菜單，或提供一個用戶的心愿窗口，看用戶Z想吃的是什么，通過大數據進行智能搭配，也可根據用戶的喜好添加。

高墻：以水筑護城河。

        因特網工具同質化嚴重，用戶遷移費用高昂。根據資料顯示，一次新客源費用已經高達200元，對于運營來說Z主要的是做好新老客戶的留存。以優質的用戶體驗，做好口碑營銷，留住每一位推廣用戶。

與此同時，生鮮自動售賣機廠家在營銷費用高企的情況下，挖掘老客戶價值，讓老客戶帶動新客戶，降低推廣成本。

        "廣積糧"：控制經營成本，增加利潤。

        要解決流量和規模問題，不必進行燒錢補貼或加強宣傳，這是該模式的創新和可靠性。風控能力、供應鏈能力、資金能力和剩余價值處理能力是提高效率的四大核心能力。